Civilización de escaparate

Los que quieran presumir —no quiero decir que lo tengan— de un paladar caracterizado por un gusto exquisito y delicado en la capital de la Costa Blanca tienen el lugar ideal: es el Gourmet Experience, la nueva apuesta mercadotécnica de unos grandes almacenes. Como dije en otra ocasión, la experiencia lo es todo. No sé si Norbert Elias estaría de acuerdo conmigo en utilizar el concepto civilización de escaparate para describir lo que se puede ver en la foto pero es lo único que se me ocurre a estas horas de la mañana.

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